2021.08.06 ハワイライフ

イッツ・オール・ライス！リゾット、パエリア、おむすびまで 『カハラマーケット』にてお米イベント開催

(ホノルル発）カハラモール山側向かいワイアラエ通り沿いのショッピングセンター、クオノ・マーケットプレイス内のフードランド姉妹店『カハラマーケット』は、昨年11月のオープン以来ハワイの新スポットとして常に注目を集めている。そのカハラマーケットで、8月4日（水）から8月28日（土）まで、フードステーションやグラブアンドゴーセクション、ベーカリーに至るまで、お米をテーマにした様々な商品を展開する「イッツ・オール・ライス」イベントを開催する。

店内に一歩踏み入れると「ライス・トゥー・ミート・ユー」コーナーがお出迎え。ここには、ハワイローカルのお米専門店より厳選された品々が紹介されている。ライスファクトリーホノルルからは、ハワイにて精米された日本産のお米、オアフを拠点とするHuff’n Puffからは、ふりかけあられやコナコーヒーマカダミアナッツなどハワイらしいフレーバーのおこし、更にアイランダー酒造からは日本米とハワイの自然水を使用しハワイで醸造した日本酒が登場する。

次に紹介するのは「ハブ・ア・ライス・デー」セクション。このイベントの為にデザインされたキャンバストートバッグを始め、パエリア鍋、おむすびの型、お椀と酒器など、世界中から集めたお米にまつわるグッズのほか、ジャスミンライスやバスマティライス、アーボリオライスなど高品質でバラエティに飛んだ世界中のお米を見つけることができる。

「エブリシング・ライスプレイス」と称されたホットフードカウンターとグラブゴーセクションには、自らを“ミスター・ライスガイズ”と称するほどお米好きの、フードランドトップシェフ2人による創作メニューが展開されている。特におにぎりへの情熱は格別で、キムチむすびや鰻むすび、トリュフベーコンむすびなど、今まで食べたことのないおにぎりに出会える。その他、レモングラスとジンジャーの風味が食欲をそそるチキンライスボール、ローストポークカレーライスボールなど、楽しいメニューが揃う。

ペストリーコーナーでは、インドの伝統的なポン菓子「Murmura」が目玉商品。カレーとふりかけで風味づけしたポン菓子は、病みつきになるおいしさ。一袋では絶対足りないとペストリーシェフのブライアン氏が太鼓判をおす自信作。

「ゴーホーム、クックライス」では、世界中のお米料理を家庭で調理できるアイディアを用意。パエリアやジャンバラヤ、チャーハン、リゾットなどお好みの材料を購入した後は、カハラマーケットの公式ウェブサイトにて公開されているフードランドのトップシェフ2人によるオリジナルレシピ動画を見ながら、家庭にておいしいお米料理を楽しめる。

カハラマーケット by Foodland
店名：Kahala MKT by Foodland カハラマーケット
住所：クオノマーケットプレイス内
4210 Waialae Ave., Suite 301 Honolulu, HI 96816
電話：(808)732-2440
営業時間：6:00am – 9:00pm
定休日：なし
ウェブサイト：https://www.kahalamkt.com
レストラン『エタァル』営業時間：6:00am – 9:00pm
『エタァル』ウェブサイト：https://etalhawaii.com
『エタァル』インスタグラム：@etalhawaii

フードランドについて
1948年に故モーリスJ.サリバン氏により創業、ハワイに開業した最初の地域密着型スーパーマーケット。以来地元ハワイの人々に長年にわたり愛されている。現在4つの島に32店舗のフードランド、フードランドファームズ、サックNセーブを展開している。
英語公式ウェブサイト: https://www.foodland.com
日本語公式ウェブサイト：https://jp.foodland.com
インスタグラム：@foodlandalamoanajp フェイスブック：@FoodlandAlaMoanaJP